प्रोटीन क्या है|Protein kya hai in hindi
दोस्तों आज मैं इसमें आपको प्रोटीन क्या है उसके बारे में बताने जा रहा हूं इसमें हम प्रोटीन (Protein) किसे कहते है। उसके बारे में पूरी जानकारी इस पोस्ट में मैं आपको दूंगा। protein kya hai. protein in hindi. prakarप्रोटीन क्या है इसकी परिभाषा
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| प्रोटीन क्या हैं । प्रकार |
प्रोटीन के बारे में तथ्य
1)प्रोटीन भारी मात्रा में मांस पदार्थो में पाया जाता है किन्तु कुछ ऐसे शाकाहारी भोजन भी है जैसे की दही,दूध जिन्हे खा कर हम अपने शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता पूरी की जा सकती है।2) कोशिकाओ में अनेक प्रकार के प्रोटीन होते है।
3)प्रोटीन एमिनो एसिड से बनता है।
4)20 प्रकार के एमिनो अम्ल होते है।
5)प्रोटीन हमारे शरीर को ताकत देने के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है।
6)प्रोटीन मांसपेशिया के द्रव्यमान के बनाने के लिए आवश्यक है। protein kya hai. protein in hindi. prakar
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प्रोटीन के प्रकार नीचे
(1)पूर्ण प्रोटीन
इसे प्रकार के प्रोटीन मे की हर प्रकार के एमिनो अम्ल होते है।इस प्रोटीन कि अधिकता मांसाहारी पदार्थो में ज्यादा होती है। यह ज्यादातर मासाहारी पदार्थो में पाया जाता है जैसे की मांस, अंडे आदि।
(2)अधूरे प्रोटीन
इस प्रकार के प्रोटीन में 1 प्रकार के ही अमीनो अम्ल होते है।या protein kya hai. protein in hindi. prakar
ऐसे प्रोटीन जिनमे की केवल 1 एमिनो अम्ल हो । हरी सब्ज़िया जैसे फलि आदि में यह होता है।
(3)कॉम्प्लिमेंटरी प्रोटीन
यह अलग अलग अमीनो अम्ल के होते है।
यह 2-3 ऐसे अलग-अलग प्रकार के भोजन जिनमे अलग प्रकार के एमिनो अम्ल होते है ।और इन्हे मिलाकर खाने से हमारे शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन मिल जाता है।
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एक दिन में आपको कितना प्रोटीन लेना चाहिए यह बहुत सी चीज़ो पर निर्भर करता है ।
सामान्य पुरुष:-56 ग्राम
सामान्य महिला:-46 ग्राम
यह मात्रा छोटे बच्चो, गर्भवती महिला के लिए अलग होती है।
प्रोटीन के प्रमुख लाभ
अगर आप सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते है तो इसके बहुत से लाभ है।
लाभ:
1.मांसपेशियों के लिए लाभदायी
2.मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली
3.मजबूत हड्डियां
4.अच्छी और तंदरुस्त त्वचा
5.स्वस्थ बाल
6.ऊर्जा प्रदान करता है
7.हमारे शरीर में ऊर्जा की कमी भी नहीं होती
8 .हमारा शरीर तुरुस्त रहता है।
प्रोटीन प्राप्त करने के मुख्य स्रोत
मास, मछली, अंडेशाकाहारी दुग्ध उत्पाद जैसे दूध दही और पनीर। सोया उत्पाद
मासाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन की मात्रा होती है।
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