कार्बोहाइड्रेट क्या है/Carbohydrate Kya hai in hindi

कार्बोहाइड्रेट क्या है/Carbohydrate Kya hai

इस पोस्ट में मैं आपको कार्बोहाइड्रेट क्या है इसके बारे में जानकारी देने जा रहा हूं।

कार्बोहाइड्रेट्स एक सुगर होती है जो की हमारे शरीर के अंदर जा कर ग्लूकोस को बनाती है। ग्लूकोस मस्तिष्क, मांसपेशियों और अन्य सेल्स के लिए ऊर्जा का प्राथमिक पहला स्रोत है।

कार्बोहाइड्रेट क्या है

कार्बोहाइड्रेट के प्रमुख प्रकार

कार्बोहाइड्रेट 2 प्रकार के होते है
1)सिंपल कार्बोहाइड्रेट

2)काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट

1)सिंपल कार्बोहाइड्रेट

सिंपल कार्बोहाइड्रेट्स उस प्रकार की sugar होती है जिनकी आणविक संरचना साधारण प्रकार की, एक या दो अंस की होती है। इनकी आणविक संरचना के कारण यह हमारे शरीर में बहुत ही जल्दी से जल्दी घुल जाते है।इसी के कारण इन्हे खाने से हमारे शरीर में एक दम से ऊर्जा सी आ जाती है।
सिंपल कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन हर बार बुरा नहीं होता। ऐसे कार्बोहाइड्रेट्स सहज रूप से कई तरह के फलो में पाया जाता है।

2) काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट

काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट व होते है जिनकी आणविक संरचना तीन चार अंश की होती है। इनकी इसी आणविक संरचना के कारण यह हमारे शरीर में घुलने में समय लेते है। चुकी जो भोजन में यह काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट् होते है। उनको हमारे शरीर में घुलने में समय लग जाता है, इसी वजह से यह हमे ज्यादा समय तक ऊर्जा प्रदान करते रहते है।मुख्य भोजन जिनमे यह पाया जाता है, वो है मटर, फलियां और साबुत अनाज।

कार्बोहाइड्रेट्स के लाभ

1.मनोदशा में बदलाव
2.बेहतर नींद
3.वजन को बढ़ने से रोकना
4.दिमागी तंदरुस्ती रहती है
5.दिल के लिए लाभ दायक
6.ऊर्जा के लिए
7.अच्छी पाचन ताकत के लिए

कार्बोहाइड्रेट्स की उचित मात्रा

यदि आपको एक दिन 2000 कैलोरी की जरुरत है तो इसमें से 45-60% कैलोरी आपको कार्बोहाइड्रेट्स से मिलनी चाहिए। १ ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स से लगभग 4 कैलोरीज मिलती है,और इस हिसाब से आपको 225-325 कैलोरी कार्बोहाइड्रेट्स वाले भोजन से आवश्यक हैं।
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